Tocy Rosso

Nettare dal bel colore rubino con riflessi granato, con un intenso profumo di confettura di mirtilli e tamarindo. La sua…

Primitivo di Manduria Dolce Naturale – DOCG

Nettare dal bel colore rubino con riflessi granato, con un intenso profumo di confettura di mirtilli e tamarindo.
La sua dolcezza residua esalta i dolci secchi a base di pasta di mandorle e cioccolato.

Dati Tecnici

Vitigno: Primitivo 100%
Zona di produzione: Limitata nel comprensorio di Manduria località Sorani
Tipologia del terreno: Terra nera mista con strati tufacei di media consistenza
Sistema di allevamento: Alberello appoggiato
Sesto di impianto: Mt.1.90 x 1.20
Età media vigneto: 30 anni circa
Resa media x ettaro: 30/40 quintali di uva
Epoca di raccolta: Terza decade di settembre
Tipologia di raccolta: Manuale
Grado alcolico: 15,5+4% vol.
Colore: Rosso rubino con riflessi granato
Profumo: Confettura di mirtilli,

Premi e Riconoscimenti